培训方式:线下 |
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脆皮烧鸭做法广州哪里有学?专业广式烧腊培训,广式烧腊是一道广东省的汉族名菜,它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。
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优惠活动:学2送1,(学习期间提供吃住)
地址:广州市白云区太和镇南村中路6号(南村大厦2楼 味之兴小吃培训)
地铁路线:{3号线龙归地铁站B2出口出来往右直走步行6分钟即到,交通方便不用转公交}
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烧腊这门技术是一门传统手工艺,熟能生巧,不是一道方程式,是靠功多艺熟才能做的更好。因为我们每天都是重复训练,在练习过程中才会发现各学员在那一环节◇◇了错,这样才能帮他们斗正。练习的次数越多,在制作过程中所遇到的问题就会越多。只有这样才能让每位学员发现到问题的所在,以后可以避免重涛复切,减小走弯路,让技术更稳定。
(烧腊师傅)曾师傅简历
曾师傅国内***烧腊名师,师从古井烧鹅,从16岁进入厨房跟随师父学艺,至今已有二十多年的厨龄,难得可贵的是曾师傅是一个平易近人具有亲和力的大师傅,在他的教导下,没有学不会的学员,用心教学灌输烧腊精华,使得每一个学员从味之兴毕业后都能够独立创业,能够胜任大酒店烧腊工作。
广州味之兴餐饮专业烧腊培训***合作方式:
味之兴烧腊培训***套餐
套餐一:
烧腊培训套餐班:学费2480元:
学习内容包括: 广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水 、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、白切鸡、客家咸香鸡、手撕鸡、琵琶鸭 全部15个品种,学期7-10天,学会为止,培训期间免材料费,资料费,提供吃住!
套餐二:味之兴烧腊培训品种有:客家咸香鸡、客家鸡脚、手撕鸡、白切鸡’广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、蜜汁叉烧、潮汕卤水、川卤、隆江猪脚饭(炒酸菜)、卤鸡、卤鸭、卤鸡腿、卤鸭腿、卤豆腐、卤耳朵、卤猪头皮、卤水拼盘、琵琶鸭培训费用2880元。
单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。
套餐三:
广式烧腊培训品种有
广式烧乳猪、广式烧鸭、深井烧鹅、千层猪耳朵、蜜汁烧大肠、白云凤爪、泡椒凤爪、桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡 、白切鸡、脆皮烧肉 、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、琵琶鸭、 隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤猪大肠、卤豆腐、卤猪耳朵、卤猪头皮等28个品种的烧腊技术做法和配方,学费是4800元,学期10-15天,学会为止,学习期间有提供吃住 材料费全免!
广式烧腊萃取中华传统饮食精华,将卤味与烧腊有机结合,讲究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之气扑鼻、味浓而不油腻,味清鲜而不淡薄,咸淡合宜、酸甜可口。状有形、堆有所序。闻之满街飘香、欲滴涎、食之满口生香,余味无穷。
学烧腊过程中,主要提供学习港式烧腊产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。
教学原则是实操操作,从制作配方到烧腊产品的出炉,让您全面得到灌输,并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐-详尽讲解。这是-个实实在能让你学会一技所长的技术;这是-个几千元就可起步做餐饮的创业实项。
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